교육내용
아동베이킹 지도사 과정은 아이들의 창의력과 소근육 발달을 돕는 전문 베이킹 교육 과정입니다.
오븐을 활용한 쿠키, 빵, 타르트 등 다양한 메뉴 실습과 함께 아동 대상 수업 운영법과 소통법까지 체계적으로 익힐 수 있습니다.
추천대상
1. 아동베이킹 클래스를 창업하거나 운영하고자 하시는 분
2. 오븐을 활용한 체계적인 수업을 진행하고 싶은 분
3. 유아 교육, 미술, 음악 등 타 분야 수업에 베이킹을 접목하려는 분
4. 아동 교육 경력 강화를 위한 자격 취득을 원하는 분
5. 오븐 베이킹에 관심있는 초보자
수료 후 기대효과
1. 오븐 베이킹 교육에 대한 전문성 확보
2. 아동 대상 수업 기획 및 진행 능력 향상
3. 개인 클래스, 문화센터, 방과후 강사 활동 가능
4. 연령별 맞춤형 베이킹 커리큘럼 설계 역량 습득
아동베이킹 지도사 강의순서
1. 아동베이킹 지도사 소개 및 이해
2. 출강 준비물 체크리스트와 수업 진행 방법
3. 베이킹 기본도구와 기본재료
4. 쿠키반죽 만들기
5. 도시락쿠키 만들기 (잼, 사탕 활용)
6. 캐릭터쿠키 만들기
7. 타르트 반죽 만들기
8. 크림치즈 미니 타르트 만들기
9. 초코필링 타르트 만들기
10. 빵 반죽 만들기 (발효와 분할 과정 포함)
11. 피자빵 만들기
12. 연유빵 만들기
13. 캐릭터 빵 만들기 (팥과 떡을 활용)
14. 격자무늬 캐릭터 빵 만들기 (커스터드 크림 활용)
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※본 규정은 달콤키즈 베이킹연구소 주식회사 온라인 클래스에 한해 적용됩니다.
